Les THERMES de Margherita di Savoia représentent sans aucun doute la plus grande attraction touristique de la petite ville. Elles exploitent les propriétés thérapeutiques des eaux mères, des boues et des sels qui dérivent des salines; grâce aux eaux salés-brome-iodiques et aux célèbres « eaux rousses » des Salines, les Thermes sont en effet fréquentées presque toute l’année de gens provenant de toutes parties de l’Italie, de Pays Méditerranéens et des autres Pays Européens. Les eaux, pas limpides et d’un légère odeur d’hydrogène sulfuré, ont une élevée radioactivité naturelle, elles sont riches d’iode, de brome et surtout de chlore. La typique couleur rousse dérive de la présence d’un protozoaire flagellé, le Dunaliella Saline aux concentrations très élevées même si, de toute façon, les eaux sont considérés bactériologiquement pures.
L’emploi rationnelle des propriétés curatives des eaux des bassins salés remonte à la fin de Juillet 1930, avec l’ouverture du premier rudimentaire Établissement Thermal mais l’emploi des eaux mères avec des buts curatifs naît effectivement avec la même évolution de la ville, au point que les utilisait le même Annibal (210 A.C.). On dit, en effet, qu’il après la bataille de Canne se baigna dans les « eaux rousses » du lac Salpi pour se soigner des blessures et pour bénéficier de leur pouvoir tonifiant.

Avant l’ouverture de l’Établissement Thermal, et aussi dans les années suivantes, beaucoup de patients d’habitude se plongeaient, pendant l’été, dans les canaux d’écoulement qui avaient le fond boueux à cause des eaux résiduelles, sans aucun contrôle médical. Pour les actuels soins thermaux par contre, il est prévu de diluer avec de l’eau de la mer réchauffée les eaux mères, de façon de permettre un emploi thérapeutique plus rationnel. Tout cela parce que la température, le degré de concentration et le temps d’immersion sont différents par rapport aux pathologies des patients sur qui on va intervenir. On fait le même discours aussi pour les boues qui viennent déposés et amalgamés en vasques spéciales.
On est passé de l’installation d’un établissement modeste de 1930 à un établissement en murage en 1947, puis remplacé en 1988 de l’actuel établissement, plus moderne et efficace qui couvre une surface d’environ 15.000 mètres carrés. L’établissement se lève en face de la mer et il est côtoyé d’une plage ample, il dispose d’équipements médecin-sanitaires capables de faire face aux exigences les plus spécifiques. On a ajouté aux classiques rayons pour les soins inhalateurs, la boue-balneo thérapie, les différents types de massage, le centre de Surdité Rinogena, le centre de Bronchopneumologie et de Réhabilitation Respiratoire, le gymnase, le rayon Gynécologique et le centre de Médicament Esthétique.

Les soins thermaux, ensemble aux nombreux facteurs climatiques marins comme l’élément solaire bénéfique, l’aérosol marin sur la laisse, la natation et l’action du mouvement houleux, permettent que le séjour à Margherita di Savoia « Thermes » ait effectivement comme but le soleil, la mer et la santé.
                                 Les Thérapies