Die Saline von Margherita di Savoia, die auf dem alten Salpisee entstehen, stellen die groeste regionale Ausdehnung von nassen Umgebungen mit niedrigen Waessern und Schlammflaeche dar.

Das weite Lagunengebiet ist seit jeher fuer Salzgewinnung bestimmt. In den weiten Evaporationbecken vor allem im Northern (Alma Dannata Zone) hat sich ein Oekosystem gebildet, das diese Zone als Halt fuer den Zugkurs der Voegel gewaehlt hat.

Stolz und Symbol dieser Zone sind die rosen Flamingoskolonien, aber sie sind 30.000 die Exemplaren der Voegel, die hier fluechten, einige sind vom Aussterben Bedrohte Art wie:
Cavalire d’Italia, Pittima reale, Gabbiano corallino, Sterna zampenere, Occhione.

Um diese sehr wichtigen Zone zu schutzen und zu bewahren, hat in der Saline eine perfekte Integration zwischen natuerlichem Habitat und menschlicher Aktivitaet, ein Beispiel ist das Observatorium von Salpi, das Stellung fuer “Bird – watching”ist und  in dem Salzsiederndorf steht, in der naehe von Torre Pietra.

Das Observatorium schliesst ein Besuchzentrum ein , das den didaktischen Saal, das Buereau, hygenische Dienste und didaktische Tafeln fasst, die den Besucher  in die Kenntniss der anwesenden Voegel einfuehrt, bevor sie den Naturschutzgebiet erreichen,In dem Naturschutzgebiet gibt es einen Holzsteg, der  zu einer Ansitzhuette fuehrt, wo es moeglich ist, die Voegel zu beobachten, ohne sie nicht zu stoeren.

Das Observatorium ist ein wichtiger Forschungort, wo die Forscher die Zugstroeme analisieren koennen, aber es Ziel von Umweltschuetzern , Schuelern, oder Touristen ist, die neugirig sind, die Zone zu besuchen. Es ist einen perfekte Verbindung zwischen unberuehrter Natur, irisierenden Farben, und reiener Luft.